Смажанае з курочай печанкі
Апісанне
Смачыў жывёлы гатуецца без лішняй складанасці. Я апісала спосаб прыгатавання жаркага з курнай печанкі ў мультыварцы. Калі вы збярэцеся гатаваць у духоўцы, то часу можа спатрэбіцца яшчэ менш. Каб печанка ў духоўцы не высыхала, верхні слой агародніны не перамешвайце, а так і пакіньце. Рэкамендую заліць печанку вадой са смятанай. Ну, а на скавародзе так і ўзаемадзейніце за паўгадзіны. Курная печанка вельмі няжная, гатуецца хутчэй, чым буйводная ці свіная. Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, нарэжам вымытыя памідоры і пачышчаны цыбулю кубікамі. Маркову патрэм на цёрцы. З дзікае агуркі мы ўзялі па дзве штукі. Складаем у жараўстойлівую міску ад мультываркі пару памідораў, адну маркову і адну цыбулю. Усё, вядома, у нарэзаным выглядзе.
- 2
Крок 2
Падрыхтоўваем цыпліную печанку. Добра прамываем яе пад цягучай вадой. Кладзем у ёмістасць мультываркі вымытую печанку проста на асалоду.
- 3
Крок 3
Пакрываем печанку слоем нарэзанага цыбулі і цёртай маліны. У такім выглядзе ўсё будзе тушыцца 10-15 хвілін пры сярэдняй тэмпературы. Пасля чаго адкрываем мультыварку і перамешваем усё. Тушым на раслінным алеі, якое шкадаваць не варта. Ад гэтага печанка стане толькі няжнейшай. Хаця, калі вы клапоціцеся таксама і пра ўласную печанку, тады алей можна замяніць вадой. Не забудзьце пасаліць і папярчыць рагу!
- 4
Крок 4
На прыгатаванне рагу з курочай печані ў мультыварцы ў мяне пайшло гадзіну. Гатавала я яго ў рэжыме "Тушэнне" пры сярэдняй тэмпературы. Для пікантнасці можна дадаць кавалачак смятанковага масла ці вострыя смятаны. Такое рагу добра ўспрымаецца з любым гарнірам, а таксама з агароднінай і марынаванымі агуркамі.