Смажанае з курыцы ў гаршочках

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі тушаны курыцы добра падыдзе на вячэру. Дзякуючы нізкай каштуру асноўных інгрэдыентаў страва яшчэ й зэканоміць вашыя сродкі. Зверху тушанка ўтварае карочку з запечанага сыру, які стае яшчэ больш ароматным дзякуючы зеляніну. Бульба проста тане ў роце, а ў ансамблі з курыцай гэта проста аджыненне. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прыгатаванне тушанкі з курыцы ў гаршочках пачынаем з таго, што прамываем бедрышчы куры пад вадой. Адначасова разаграваем духоўку да 190 градусаў.

2. 2

   Крок 2

   З бедраў здымаеце цела, нарэжце яго невялікімі шматкамі. На раскалённую патэльню наліваем невялікую колькасць расліннага алею і пачынаем пасмажваць цела са спецыямі на моцным агні. Лук і часнык чыстым і дробна рубім, пасылаем на патэльню і жарым, пакуль яны не стануць мяккішымі.

3. 3

   Крок 3

   Бульбу чыстым ад скуркі і нарэзаць адвольнымі кавалкамі. Курыцу пакласці ў гаршочкі, зверху пакласці бульбу і пасаліць і паперчыць.

4. 4

   Крок 4

   Цяпер трэба прыгатаваць соус. Для гэтага змяшаем смятану і курны бульён да аднастайнасці і разліваем гэту сумесь па гаршочкам.

5. 5

   Крок 5

   Гаршочкі пасылаем у духоўку на 35 хвілін. Калі мінуе час, адкрываем крышачкі і пасыпаем паверхню гаршочкаў пакроеным свежым зелянінам і цёртым сырам, зноў пасылаем у духоўку на 10 хвілін. Страва гатовая.