Гарачыя стравы
Смажана куры зь беларускім перцам і салатам
45 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Пасаліць курыцу і паперчыць. У вялікай скавародзе нагрэць 1 сталовую лыжку масла на моцным агні. Дадаць палову курыцы, гатаваць, пастаянна мешаючы, ад 2 да 4 хвілін. Перакласці на талерку. Прыгатаваць астатнюю курыцу. Дадаць астатнюю сталовую лыжку масла ў казан разам з луком і балгарскім перцам. Гатаваць, пастаянна мешаючы, пакуль лук не стане мяккім і залатыстым, каля 4 хвілін. Прыглушыць агонь да сярэдняга, дадаць часнык, імбір і хлоп’і кропу, гатаваць, мешаючы, пакуль не пачуецца аромат, ад 30 да 60 секунд. Дадаць соевы соус, вінэгры і сумесь кукурузнага крахмалу, зняць з агню. Дадаць курыныя грудкі, перамешаць і падаваць. Гатовую страву можна падаваць да стала.