Смажанае з куравых вонкавых жалудкоў
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без надмірнай складанасці. У агульным, раней у мяне не было вопыту прыгатавання курыных жалудкаў. Але калі ўжо ў мяне атрымалася здзіўляюча сачнае і насіць блюда, то ўпэўненая, што і ў вас атрымаецца гэты просты рэцэпт рагу з курыных жалудкаў! Так што закупляйцеся жалудкамі і прыступайце да прыгатавання! А гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыныя жалудкі добра прамыць, ачысціць, асушыць папяровым рухалям.
- 2
Крок 2
2. Падсмажваем на раслінным алеі, дабаўляем соль і перац. Чакаем, пакуль вадкасць выпарыцца. Далей дабаўляем бульбу, падсмажваем хвілін дзесяць, перакладваем у гаршочкі (ці адзін вялікі гаршок, як у мяне).
- 3
Крок 3
3. На той ж скавародзе пасмажым дроблёны лук з грыбамі. Пасалім па смаку і таксама перакладаем у гаршочак.
- 4
Крок 4
4. Дадамо моркву, спецыі паводле смаку. Бульён змяшаем з майёнезам, заліваем у гаршочак. Закрываем крышкай. Пастаўляем у добра разагрэтую духоўку (190 градусаў) на гадзіну.
- 5
Крок 5
5. Адмаўляем зелянінёй і падаём да стала!