Смажана з індзятчыны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Дзялюся з вамі простым рэцэптам тушанкі з індзюшыны! Атрымліваецца вельмі смачна, але адначасова і няжнае страва, арамат якога, як ужо згадвалася, збівае з ног адразу ж! У мяне нават у пад'ездзе перад кватэрай пахла! Думаў, што і суседзі прыбегуць паспрабаваць! Словам, моцна рэкамендую прыгатаваць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку падсмажым усе грыбы на раслінным масле. Калі ў вас вялікія — нарэжце на кавалачкі. Пасаліце і паперчце па смаку.
- 2
Крок 2
2. Поруч ставім яшчэ адну скавародку, на якой паджарым індзюшку. Соль і спецыі — па смаку.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю і моркву дробім. Для хуткасці можна закінуць цыбулю да індзячыны, а моркву — да грыбоў, або наадварот. Смажым, пакуль цыбуля не стане прапушчальнай, а морква — мяккай.
- 4
Крок 4
4. На дно гаршчкоў наліваем крыху вады ці бульёну. Далей — слой бульбы. Яе мы крыху пасолім. Далей выкладаем пластамі змескі скавародак.
- 5
Крок 5
5. І заляваем зверху смятанай (па 1 ст. л. на гаршочак). Яшчэ крыху даліваем вады па краях. Тушым пад крышкаю 40 хвілін пры 180 градусах у духоўцы, а калі бульба яшчэ будзе сырай — то і доўжэй.
- 6
Крок 6
6. Падаём да стала, папярэдне змяшаўшы зьмесьціва кожнага гаршачка. Пасыпаем зялёню і падаём, не выцягваючы з гаршачка!