Смажанка з якравога фаршу, памідораў і фасолі
Апісанне
У складанне стравы – яловічны фарш (можна ўзяць гатовы ці прыгатаваць самому), кансерваваная фасоль і памідоры (свежыя ці кансерваваныя ў уласным соку). Можна таксама дадаць сумесь замарожаных гародніны, сладкі перац, кукурузу і іншыя гародніны, а таксама грыбы. У любым выпадку атрымаецца вельмі смачна і насыцільна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. З памідораў зняце скурку і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
У таўстасценнай кастрылі разагрэйце расліннае алей, дадайце дробна нарэзаны лук і часнык, пасаліце і папярчыце. Гатуйце на сярэднім агні да мяккасці луку.
- 3
Крок 3
Потым дадайце таматную пасту, парашок чылі і кака-парашок. Перамяшайце і варыце, пастаянна перамешваючы, 1 хвіліну.
- 4
Крок 4
Дадайце ў кастрылю цьвілёнае мяснё, і пастаянна размінаючы яго лыжкай, пасмажце працягам 5-7 хвілін.
- 5
Крок 5
Пакладзіце ў кастрылю памідоры і кансерваваную фасоль. Праверце на соль, пры неабходнасці дадайце яшчэ. Тушуйце рагу на агні ніжэй сярэдняга 10-15 хвілін да гатоўнасці фаршу.
- 6
Крок 6
Можна падаваць.