Гарачыя стравы
Смажанка з ялавічага фаршу, бекону і цыбулі
45 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У вялікай кастрылі падсмажце бекон на сярэднім агні, пакуль ён не пачне набываць карычневы колер, каля 4 хвілін. Дадайце цыбулю і часнык, смажце працягам 30 секунд. Дадайце чырвоны перац, цмін, арэгано, кайенскі перац, соль, перац і ялавічы фарш. Гатуйце, перамяшаючы, размінаючы фарш лыжкай, пакуль ялавічына не прыгатуецца, каля 10 хвілін. Дадайце ваду, кукурузную мукі і вінэграцэт, давядзіце да кіпення. Памяншыце агонь і варыце, перамяшаючы, пакуль вадкасць не загусне, каля 20 хвілін. Пры неабходнасці дадайце яшчэ крыху вады. Падавайце рагу гарачым з гарнірам па смаку. Падавайце гарачым.