Сцяжаніна з ялавічыны ў гаршочках
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатуем разам з вамі жаркае з ялавічыны ў гаршочках у дамашніх умовах. У рэцэпце няма нічога складанага. Ялавічыну падсмажваем на сухой патэльні, потым дадаем агародніну і мяса яшчэ крыху падсмажваем. Інгрэдыенты перакладваем у гаршочак, дадаем бульбу, спецыі і сухія травы. Таксама не будзе лішняй смятанка — яна надасць страве асаблівую мяккасць. Гатовую страву пасыпаем зелянінёй і падаём да стала. Поўдзі. Гатовую страву можна падаць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Якічыну нарэжце невялікімі шматкамі і падсмажце на сухой скавародзе да поўнага выпарэння вадкасці. Потым дадайце пасечаны лук і часнык, смажце да паўгатовасці луку.
- 2
Крок 2
Парэжце тонкай саломкай маліну і перац, дадайце да мяса. Працягвайце жарыць.
- 3
Крок 3
Пасмажыўшы яшчэ крыху, перакладаем мяса з агароднінай у гаршочак. Дадаем нарэзаны бульбу, соль, перац, тым'ян, базылік і душыцу. Зверху заливаєм вадой (прыкладна на 2/3), кладзем пару лыжак смятаны. Гатуем у духоўцы 1 гадзіну, тэмпература 200 градусаў.
- 4
Крок 4
Падавайце, пасыпшы зелянінёй.