Смажана з ялавічынай і бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Па гэтым рэцэпце рагу можна прыгатаваць і з сьвініны. Для прыгатаваньня рагу з ялавічынай і бульбай нам спатрэбіцца малады бульба, бо ён добра разварваецца. Таксама вазьміце шмат спецыяў: кары, душыстага перцу, лавровага лісту, свежых галінак чаберу ці розмарыну. Рагу чудова дапаўняюць свежыя гародніны. Глядзіце рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу абрэшчыце, мы яе будзем гатаваць у скурцы. І нарэжце сярэднімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Рэжам мяса, лук, моркву.
- 3
Крок 3
У казане падгрэваем раслінную алей, пасмажваем мяса.
- 4
Крок 4
Дадаем цыбулю.
- 5
Крок 5
Потым морква.
- 6
Крок 6
Калі ўсё падсмажыцца, заливаем вадой, але не да самых краёў.
- 7
Крок 7
Дадаем специй, пакідаем тушыцца пад закрытай крышкай хвілін 25. Потым дадаем часнык і лавровы ліст і тушым яшчэ хвілін 10. Гатовы тушоны буйволіны мясо з бульбай падаём, ўпрыгожваючы зелянінёй.