Гарачыя стравы
Смажана з буйволінай са шматкавым бульбам і яечнай ляпшай
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У вялікай кастрылі разагрэйце алей на моцным агні. Дадайце ялавічыну, пасаліце, паперчыце і смажце да залатыстага колеру прыкладна 6 хвілін. Дадайце цыбулю, пасаліце, паперчыце. Гатуйце, пакуль цыбуля не пачне мяккнець, прыкладна 5 хвілін. Дадайце мукі, перамяшайце і смажце 1-2 хвіліны. Улійце бульён і 3 шклянкі вады. Давядзіце да кіпення, паменшыце агонь і варыце, пакуль ялавічына не прыгатуецца, прыкладна 25 хвілін. Дадайце моркву і бульбу і варыце, пакуль бульба не стане мяккай, прыкладна 10 хвілін. Дадайце локшыны і варыце да мяккасці, прыкладна 8 хвілін. Пасаліце, паперчыце. Дадайце петрушку і вінэгрыт, падавайце гарачым.