Жарэха з дзікай качкі
Апісанне
Сцяг прыгатавання не складаны. Смак мяса дзікай качкі незвычайны, але менавіта ў гэтым і прыгажосць гэтага рэцэпту — вы зможаце адчуць яго, нічым не перабіваючы. Калі вы адчуеце гэты смак, гэты рэцэпт назаўжды застанецца ў вашай сям'і. Толькі памятаеце, што ў дзікай качкі вельмі вострыя косткі. Цяпер вы ўжо ведаеце. Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Апёрыце качку. Ачысьціце і добра прамыйце. Потым нарэжце на кавалкі.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце і нарэжце моркву невялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
3. Ачышчаны лук нарэжце паўкаляцамі.
- 4
Крок 4
4. Ачишчаныя зярняткі часныку нарэжце.
- 5
Крок 5
5. Памыйце пяшчанку і дробна нарэжце разам са стэблем.
- 6
Крок 6
6. У чашу мультываркі наліце расліннае алейка. Пакладзіце ў яго кавалачкі дзікай вадаплаўкі і скарыстайцеся рэжымам смажэння. У працягу 10 хвілін пасмажце дзічыну. Пастарайцеся перавярнуць яе некалькі разоў.
- 7
Крок 7
7. Потым пакладзіце да слабка падсмажанай дзічы нарэзаныя агародкі, спецыі, петрушку. У тым жа рэжыме прытушце яшчэ 5 хвілін. У суме рэжым «Смажэнне» займе чвэрць гадзіны.
- 8
Крок 8
8. Уліце ваду. Перамяшайце. Закрыйце крышкай і тушце працягам 2 гадзін. Гатовую качку падавайце з тушанымі агароднінамі.