Смажаны твараг
Апісанне
Калі вы яшчэ ніколі не спрабавалі тварог у жараным выглядзе, паспрабуйце яго прыгатаваць — атрымаецца цікавы дэсерт усходняй кухні. Звярніце ўвагу на папярэджанне з улікам маёй памылкі: не бярыце тварог з вялікім зернам, як у гэтым рэцэпце, паколькі зерна атрымліваецца трохі жорсткім, але смак у дэсерт усё роўна вельмі прыемны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Выкладзіце творог у разагрэтую скавародку. У гэты момант пачынае выдзяляцца шмат вадкасці. Награвайце, пастаянна перамешваючы, пакуль не выпаравацца вылучаная вадкасць.
- 3
Крок 3
Калі вадкасць выпарыцца, дадайце цукар, працягвайце награваць і мешаць.
- 4
Крок 4
Калі твараг набудзе каляровага адценку, дадайце сметанковае масла, ванільны цукар, пры жаданні можна дадаць пасечаныя арэхі ці насенне. Можна дадаць і сухафрукты, але тады лепш гэта зрабіць на крок раней. Перамешвайце, калі маса пачне каляравацца, знявайце з агню.
- 5
Крок 5
Выкладзіце гарачую масу на фольгу ці на паперу для выпечкі. Дайце поўнасцю астыць, на гэта пойдзе прыкладна 1 гадзіна.
- 6
Крок 6
Нарэжце атрыманы дэсерт на шматлікі. Падавайце з чорнаю ці кавай ці малаком. Смакатасць незвычайная, на смак нагадвае шарбет.