Азіяцкі тунэц пад смаляненні

Апісанне

У неглыбокім блюдзе змяшайце 1/2 шклянкі насення кунжуту, белы перац, парашок луку, парашок васабі, соль і мукі. У асобным блюдзе змяшайце яйкі і малако. Апусціце кавалачкі туна ў змес з яек, а потым абваляйце ў сумесі з мукі, пакуль рыба роўнамерна не пакрыецца з абодвух бакоў. Лёгка прыцісніце да рыбы астатняе насенне кунжуту. Нагрейце раслінную алей у вялікай неглыбокай скавародзе на сярэднім агні. Смажце стэйкі з туна па 2 хвіліны з кожнага боку. Унутры рыба павінна застацца чырвонай. Змяшайце суп місё і соявы соус. Нагрейце ў невялікай кастрылі ці мікрахвалевай печы. Паліце стэйкі соусам і падавайце.

Інструкцыя