Смажаны сыр сулугуні

Апісанне

Ідэальна да стала і да напояў. Такую закуску прынята падаваць горачай, таму яе можна адразу ставіць на стол. Для панірамавання сыра можна выкарыстоўваць звычайныя паніровачныя сухары або зрабіць складаную паніроўку, напрыклад, з яйка, з сыра, з фісташак. Сыр нарэзаюць, як болей падабаецца: кубікамі, брускамі, тонкімі ласцікамі Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Нарэжаце сыр тонкімі ласкамі, скарыстайцеся вострым ножам, каб засталіся цэлымі кавалкамі.

2. 2

   Крок 2

   Разагрэйце сковороду з расьцяльным алеем. У міску насыпце муку і абвалюйце кожны кусачок у муце з двух бакоў.

3. 3

   Крок 3

   Выложіце кавалacкі сыра ў разагртаe масло і абсмажце да з’яўлення залатай скалкі з адного і другога боку.

4. 4

   Крок 4

   Выложыце сыр на talerku і ўкрасьце narublenay zeleninnay, пadavayte adrazu.