Смажаны рыс з сьвінінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Рыс з мясам у розных камбінацыях — любімая страва ўсяго Усходу. У Кітаі яго падрыхтоўваюць з сьвінінай. Для прыгатавання паджаранага рысу з сьвінінай спатрэбіцца соевы соус, рысавы вінэгар і пекінскі соус: дзякуючы ім, і мясо, і рыс стануць пікантнымі і ароматнымі. Калі вы любіцель вострага — дадайце яшчэ чырвоны востры перац, але не перастарайцеся. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтуйце зеляніну і часнык. Лук нарэжце тонкімі кружочкамі. Імбір і часнык дробна падрыхтуйце, можна праз прэс для часноку.
- 2
Крок 2
Ананас нарэжце кубікамі, зеляніну кінзы пашыкайце.
- 3
Крок 3
Змяшайце ў невялікай мисцы саевы соус, пекінскі соус, цукар і рысавы оцэт.
- 4
Крок 4
Потым нарэжце бекон кубікамі, пасмажце яго на кунжутнай алеі. Зайвы тлушч можна пазьней выдаліць бумажнай салфеткай або зліць.
- 5
Крок 5
Выкладзіце свіны фарш да бекону, перамяшайце яго лыжкай, каб ён роўна размеркаваўся.
- 6
Крок 6
Змяшайце і смажце да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Дадайце белую частку цыбулі зялёны, а таксама імбір і часнык. Пасмажце яшчэ некалькі хвілін.
- 8
Крок 8
Потым дадайце руж і перамяшайце.
- 9
Крок 9
Уліце раней прыгатаваны соус і варыце, пакуль ён не выпараваецца.
- 10
Крок 10
У канцы дадайце ананас, зялёны лук і кінзу.
- 11
Крок 11
Змяшайце, гатуйце яшчэ хвіліну — і выключыце агонь.
- 12
Крок 12
Падаваць смажаны рыс з свінінай лепш за ўсё гарачым.