Смажаны рэйс з імбірам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Араматны смажаны рыс, пададзены з яйкам і соявым соусам, — ідэальная страва для лёгкага вячэра. Яна падыдзе тым, хто клапоціцца пра сваю фігуру. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нагрэйце 1 сталовую лыжку масла ў вялікай сотейніцы з антыпрыварным пакрыццём на сярэднім агні. Дадайце пасечаны часнык і дробна нарэзаны імбір. Смажце, часта перамешваючы, пакуль не пачуецца аромат, прыкладна 1 хвіліну.
- 2
Крок 2
2. Парэй пакраяць на кавалачкі таўшчынёй 8 мм. Дадаць парэй і шчапотку солі ў скавародку. Смажыць, часта перамешваючы, пакуль парэй не размякне, прыкладна 10 хвілін. Дадаць яшчэ 1 сталовую лыжку масла і рыс. Смажыць, пакуль рыс роўнамерна не прагрэецца, прыкладна 3–4 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. Пакуль гарбіца гатуецца, падгрэйце 1 чайную лыжку масла ў сярэдняй сковородзе з антыпрыварным пакрыццём на сярэднім агні. Разбіце яйкі ў асобныя невялікія місачкі. Дадайце яйкі на сковороду, пасаліце, накрыйце крышкай і пасмажце, пакуль белкі не згуснуць, а жаўткі застануцца мяккімі, 6–8 хвілін. Падзяліце гарбіцу паміж сервіровачнымі талеркамі. Выкладзіце зверху смажаныя яйкі і паліце соевым саусам і кунжутным маслам. Пасыпце нарэзаным цыбуля-порэем і падавайце негадзя.