Гарачыя стравы
Смажаны судак з папрыкай і арэганам
20 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Нагрэйце вялікую пласкую патэльню на моцным агні. Тым часам у пласкай місцы змяшайце перац, соль, парашок цыбулі, парашок часныку, кайенскі перац, белы перац, чорны перац, чабер і арэгано. Залейце морскага окуня 1 1/2 шклянкі расплаўленага масла, а затым абваляйце ў сумесі прыправаў, каб роўнамерна пакрыць. Выкладзіце окуня на гарачую патэльню і залейце зверху 1 чайную лыжку расплаўленага масла. Смажце без пакрыўкі на моцным агні прыкладна 2 хвіліны. Перавярніце і зноў залейце зверху 1 чайную лыжку масла і смажце прыкладна 2 хвіліны. Падавайце гарачым.