Гарачыя стравы
Смажаны лосось з вінегрэтам
35 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Прыгатаванне вінегрэту: на памідорах зрабіць невялікі надрэз і пакласці іх у кіпячоную ваду прыкладна на 10–15 секунд. Потым ахалодзіць у халоднай вадзе і зняць скурку. Падзяліць таматы на 4 часткі, выдаліць мякіш і пасаліць. Адстаў на 10 хвілін, змяшаць з вінаградным ацтом і алеем. Пасаліць меленачкай перцам па смаку. Памідоры нарэзаць невялікімі кубікамі, затым апусціць у соус. Пасыпаць дробленаю петрушкай. Прыгатаванне лосося: на скавародзе нагрэць алей. Смажыць філе да гатоўнасці. Выкласці лосося на талерку, заліць соусам. Падаваць да стала разам з салатам, бульбай ці іншымі агароднінамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.