Жараны лаўаш з тварогам
Апісанне
Подойдёт и к празднику, и на каждый день — в белорусском это звучит так: Падыходзіць і на святку, і на кожны дзень. Такі арыгінальны, але просты рэцепт жаранага лавашу з тварогам я падгледзела ў адной замежнай тэлеперадачы. Там, праўда, выкарыстоўвалі сыр Філадэльфія для ніжняга пласта, і Фету — для верхняга, а замест агурка бралі тонка нарэзаны цукіні. Але ў краму было ллінна ісці, а цукіні сырым я есці не вырашаюся — так і ўзнікла гэта адаптаваная версія. Вельмі смачна атрымалася.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыблізна палову тварогу змешаем са смятанай або іншым соусам да пастападобнага стану. Соль, перец і спецыі — на ваш разлік. Штоўна намажам лаваш і выкладзем кружочкі агурка.
- 2
Крок 2
2. Далей выкладваем лісце шпіната і абпырскваем іх алеем. Я загаддраня змешала алей з часнковым парашком, для паху.
- 3
Крок 3
3. Цяпер пасыпаем страву зверху астатнім тварагам. Я і ў твараг дадавала крыху солі і спецыяў, але гэта не абавязкова. Выкладаем на сковороду і на слабым агні пад вокаўкай трымаем, пакуль твараг зверху не зменіць колер. Гатова! Дастаём, нарэзаем і падаём!