Смажаны лагман
Апісанне
Смачыцца блюда без лішніх складанасцей. Лепш за ўсё такі смажаны лагман у дамашніх умовах падчас прыгатавання перыядычна правяраць — напрыклад, локшыны павінны быць пастаянна пагружаныя ў сокі, таму пры неабходнасці невялікімі партыямі дабаўляйце ваду. Дадзены рэцэпт прыгатавання смажанага лагмана не ўтрымлівае іншых складаных этапаў, усё проста, як двойчы два! Таму і рэкамендую вам яго прыгатаваць як мага хутчэй, хоць на абед, хоць на вячэру. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падгрэваем на патэльні масла і ставім на сярэднім агні падсмажвацца дробныя кавалачкі мяса з соллю і перцам.
- 2
Крок 2
2. Цяпер дадамо нарэзаны паўколамі цыбулю. І зноў закрываем крышкай.
- 3
Крок 3
3. Цяпер чаргі дасягае морква, нарэзаная тонкімі брусочкамі. Тушым усё разам да мяккасці мяса.
- 4
Крок 4
4. Пора дадаваць усе астатнія агародніны, акрамя памідораў — часнок дробна націнаем, перац — адвольна, а буйлю нарэжам на кавалачкі да сантыметра. Таксама дадамо падабраныя прыправы. Кідаем да мяса і трымаем пад крышкай.
- 5
Крок 5
5. Калі буйняк стане мяккім і трохі змяніць колер, дадам памідоры і лясніну.
- 6
Крок 6
6. Трымаць пад крышкай трэба да поўнай гатоўнасці лапшы. Страва гатовая!