Смажаны трусаляк
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вышэй я падрабязна апісаў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання.
- 2
Крок 2
Цяпер трэба прамыць, падсушыць і апрацаваць цела кроля, выдаляючы лішнія часткі. Адрэзаючы лапкі, рабры і брушча. Для падсмажвання заставляю спінку, заднія і пераднія лапкі, якія падсушваю і знімаю з іх сухажылы.
- 3
Крок 3
Падгрэваем у скавародзе алей. Адначасова разкладваем на чатырох тарэлках: муку, збітыя яйкі, малако і сухары. Апускаем сьцябло кроля ў малако, потым у муку, яйкі і, нарэшце, у сухары. Смажым па 7-8 хвілін з кожнага боку. Гатовы сьцябло выкладваем на сухія рэчывы, каб пазбавіцца ад лішняга жыру. У якасьці соусу я выкарыстоўваю майонэз і гарчыцу, якія зьмешваю ў роўных прапорцыях.