Смажаны бульбачныя цвічкі са смакам грыбоў
Апісанне
Такі бульбяны можна падараваць як гарнір ці як асобнае страва з агароднінай, марынаванымі агуркамі. Смак баклажана вельмі нагадвае грыбы. Не дарма яго марынуюць і соляць на зіму «пад грыбы». Прыгатуйце гэта простае, таннае, але выдатнае страва, гіднае любога святочнага стала. Упэўнены, госці ацаняць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адзін вялікі ці два невялікія баклажаны ачысьціце, прамыйце і нарэжце кубікамі. Выкладзіце ў гарачую скавародку з рафінаваным соняшнікам алеем.
- 2
Крок 2
Пасмажце баклажаны да залатой каранкі на агні вышэй за сярэдні.
- 3
Крок 3
Бульбу ачысьціце, памыйце і нарэжце невялікімі кубікамі. Выкладзіце ў скавародку з падсоннікавым алеем.
- 4
Крок 4
Пасмажце бульбу некаторы час, перыядычна перамешваючы, і дадайце нарэзаны лук. Пасаліце па смаку.
- 5
Крок 5
Смажце бульбу з луком да гатоўнасці, не забываючы мешаць. Усё гэта адбываецца вельмі хутка.
- 6
Крок 6
Часнык ачысціце, пятушку памойце. Падрыйнціце часнык, пятушку нарэжце. Змяшайце ў місцы і перамешайце.
- 7
Крок 7
У сковороду з бульбам дадайце пажараныя баклажаны.
- 8
Крок 8
А таксама кроп з часнокам.
- 9
Крок 9
Змяшайце бульбу з луком, баклажанамі, кропам і часныкам.
- 10
Крок 10
Незвычайна ароматны і смачны бульбяны з грыбным смакам гатовы!