Смажаны бульбя з луком
Апісанне
Сцява гатуецца без лішніх складанасцей. Вельмі часта, гатуючы салаты з выкарыстаннем бульбі, вару яе на 1-2 штукі больш. Не ведаю чаму так атрымліваецца, але кожны раз адно і тое ж. Ось у такіх выпадках мяне ратуе гэты рэцэпт смачнай і пашыльнай стравы, якую проста і хутка зрабіць. Можна зрабіць такую ж страву, толькі з сырой бульбай, але гэта займе крыху больш часу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварыце бульбу ў скурцы (калі ў вас няма астаткаў), затым ахалодзьце яе і ачысьціце, нарэжце вялікімі кавалкамі, каб яна хутчэй астыла.
- 2
Крок 2
2. Вялікія кавалкі бульбы нарэжце пластынкамі.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце сталовую лыжку расліннага алею ў скавародцы, пакуль што нарэжце цыбулю кубікамі і выкладзіце яе на разагрэтую паверхню, пасмажце 3-5 хвілін і пераложыце ў талерку.
- 4
Крок 4
4. Вярніце скавароду на агонь, дадайце астатняе расліннае алей і разагрэйце яго, выкладзіце бульбу.
- 5
Крок 5
5. Смажце яго 5-7 хвілін, потым асцярожна перамяшайце і смажце да румянасці (7-10 хвілін).
- 6
Крок 6
6. Вярніце цыбулю ў скавародку да бульбы.
- 7
Крок 7
7. Перамяшайце, пасаліце і папярчыце па смаку, дадайце кары.
- 8
Крок 8
8. У мисцы збіце курыныя яйкі.
- 9
Крок 9
9. Вылейце змесц яек у скавародку да бульбі, гатуйце яшчэ 2-4 хвіліны.
- 10
Крок 10
10. Выключыце агонь, пераложыце страву на талерку і ўпрыгожце зелянінёй. Падавайце яе адразу.