Смажаны бульбач з кукурузай і яйком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смажаны бульбяны з цёмлівым лукам, хрумлівым беконам і зёлкамі кукурузы займае мала часу, але дае неверагодна насіцьны і смачны абед. Пры жаданні ў канцы прыгатавання вы можаце дадаць у страву кавалачак сметанковага масла і дадатковыя ломцікі бекона, каб зрабіць смак больш насычаным. Таксама вы можаце дапоўніць страву нарэзаным смажаным зялёным чылі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Парэжце бекон палоскамі. Парэжце бульбу кубікамі. Дробна парэжце цыбулю, патрошыце петрушку. Дастаньце зярняткі з качаноў кукурузы. Нагрейце вялікую скавародку з антыпрыварным пакрыццём на сярэднім агні. Дадайце бекон і смажце да залатыстага колеру і ўтварэння хрумкай карочкі.
- 2
Крок 2
2. Пакуль бекон гатуецца, пакласці нарэзаны бульбяны ў сярэднюю міску, дадаць некалькі чайніх лыжак тлушчу ад бекона і перамешаць. Накрыць міску і паставіць яе ў мікрахвалевую печ роўна на 3 хвіліны, перамешваючы два разы. Дадаць цыбулю і бульбяны ў скавародку з беконам. Смажыць, перамешваючы, да залатога колеру, каля 8 хвілін. Дадаць зярняткі кукурузы і большую частку петрушкі, перамешаць.
- 3
Крок 3
3. Зрабіце агонь ніжэй за сярэдні. Лыжкай зрабіце 4 углыбленні ў сумесі і пакладзіце ў кожнае па аднаму яйку. Пасаліце, паперчыце. Накрыйце скавародку крышкай і смажце, пакуль белкі не зацвярдзеюць, каля 8 хвілін. Падавайце, ўпрыгожыўшы блюда астатняй петрушкай.