Смажаны бульбач з цукіні і яйкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта простае, нязамысловатае, але смачнае, патрэўнае і карыснае страва стане хуткім абедам ці вячэрай у летні час, калі сезон баклужанаў у самай разгары! Такую бульбу можна падаваць як асобную страву з свежымі агароднінамі ці як гарніраваць да мяса, птушкі, рыбы. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу ачысціце, прамыйце і нарэжце саломкай. Выкладзіце ў скавародку з падсонечнай алеем.
- 2
Крок 2
Цыбулю пачысціце, прамыйце і нарэжце паўкалячкамі. Дадайце яе на скавародку з бульбай. Накрыйце скавародку крышкай і пасмажце бульбу з цыбуляй на сярэднім агні, перыядычна перамешваючы, 10-12 хвілін.
- 3
Крок 3
Адзін невялікі кабачок памыйце, пачысьце. Малады можна не чысціць. Пакрошце такімі ж саломкамі, як і бульбу. Пакладзіце на скавародку.
- 4
Крок 4
Пасаліце павідомленне па смаку і накрыйце крышкай. Смажце да поўнай гатоўнасці яшчэ 7-8 хвілін. Потым дадайце пашчыраны часнык.
- 5
Крок 5
У канцы дабяце яйкі, перамяшайце і пасмажце пад крышкай яшчэ 3-4 хвіліны, пакуль яйкі не прыгатуюцца.
- 6
Крок 6
Картошка з цукіні і яйкамі гатовая. Падавайце гарачай.