topfood.cloud
Усе рэцепты
Смажаны карас у сухарах
Гарачыя стравы

Смажаны карас у сухарах

25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Апісанне

Смажаны карас у сухарах — гэта поўнацэнны абед для ўсёй сям'і. Вялікая рыба будзе не надта касцістай і вельмі смачнай. Я рэкамендую купляць карасёў вагой ад 0,5 да 1 кг. Карась пасля смажання атрымліваецца смачным, аранжавым, а дзякуючы паніроўцы — з хрумсткай карочкай. Дапоўніце рыбу пры падачы свежымі гароднінай і зелянінёй.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце ўсе інгредыенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Рыбу ачысьціце ад лускі і ўнутранасьцяў, калі ёсьць ікра — можна заставіць і падсмажыць асобна. Рыбу пасаліце і папярчыце па смаку.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Паліце лімонным сокам — так карась стане смачнейшы.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Запаніруйце карася ў сухарах.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Разагрэйце масла на патэльні і выкладзіце рыбу.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Пажарце крэсю з абодвух бакоў па 8–9 хвілін на сярэднім агні да залатыстай хрумкай карочкі.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Падавайце блюдца адразу ж. Смачна есці!