Смажаны бекон з бульбамі і шпінатаці
Апісанне
Гэты сытны гарнір добра падаваць з яечніцай ці смажаным лосасем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжце бекон кубікамі памерам 4 мм. Нарэжце бульбу кубікамі памерам 1 см. Нарэжце спаржу кавалачкамі даўжынёй 2,5 см. Дробна нарэжце цыбулю. Падгрэйце алей у чыгуннай скавародзе на сярэднім агні. Пасмажце бекон, часта перамешваючы, пакуль ён не пастаўнеюе з усіх бакоў. Гэта займе каля 10 хвілін. Выкладзіце бекон шумавкай на паперавыя руханкі, каб стекла жыр.
- 2
Крок 2
2. Дадаць бульбу і пасмажыць некалькі хвілін. Пасаліць і паперчыць бульбу, затым перавярнуць на другі бок і пасмажыць яшчэ некалькі хвілін, пакуль кубікі роўнамерна не зарумяняцца. Калі бульба будзе гатавацца каля 15 хвілін, дадаць цыбулю. Смажыць яшчэ 5 хвілін. Дадаць шпаржу, накрыць посуд крышкай і пасмажыць ад 5 да 8 хвілін. Звычайна шпаржа гатуецца ўсяго 5 хвілін, але калі яна таўстая, спатрэбіцца больш часу.
- 3
Крок 3
3. Зняць крышку, дадаць пасмажаны бекон у скавародку і паварыць яшчэ 1 хвіліну, каб прагрэць бекон. Пасаліць па смаку, калі патрэбна. Падаваць гарачым разам з яйкамі, козім сырам і зеляным цыбуляй.