Смажаныя кальцы з яблыкаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Румяныя кальцы з яблыкаў у цесты не толькі смачныя, але і карысныя. З дапамогай гэтай стравы можна пераканаць дзяцей есці яблыкі, калі яны не любяць іх у свежым выглядзе. Падавайце дэсерт з чорным ці зялёным чаем ці кафэ, латэ ці капучына, не забываючы пра цукровыя соусы. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты. Яблыкі выбірайце слодкіх ці кісла-слодкіх сартоў.
- 2
Крок 2
Курынае яйка ўбіце ў глыбокую посуд, наліце цёплай вады, дасыпце соль і цукру. Збіце ўсё разам прыкладна 1-2 хвіліны.
- 3
Крок 3
Высіпце прасеяную пшанічную мукі і ўмешайце яе асцярожнымі рухамі.
- 4
Крок 4
Яблыкі ачысьціце ад скуркі і вырэжце насенныя кошычкі так, каб садавіна не страціла сваёй формы. Прамыйце ў вадзе.
- 5
Крок 5
Потым нарэжце вокурушкі кальцамі таўшчынёй не менш за 1 см і падсушыце нарэзку з дапамогай папяровай салфеткі ці рэчыўкі. Калі нарэзка вылучыць сок, то да яе не прыстане цеста.
- 6
Крок 6
Пакладзіце яблычнае кальцо ў цеста, абваляйце з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
Прагрэйце расліннае алей на патэле пры памяркованым награванні прыкладна 2 хвіліны, потым выкладзіце кальцы ў тэстачку, але толькі ў кіплячае алей, каб тэстачка адразу падрумянілася.
- 8
Крок 8
Тушыце па хвіліне з кожнага боку да румянасці.
- 9
Крок 9
Выкладзіце гарачы дэсерт на талерку і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Падавайце да стала зь сьметанай любой жырнасьці, джэмам, варэньнем і г.д.