Смажаныя сыроежкі з бульбай
Апісанне
Рэцэптаў прыгатавання смажаных баравікоў з бульбай вельмі шмат, у кожнай сям'і іх гатуюць па-свойму. Дзялюся сваім паэтапным рэцэптам прыгатавання гэтай смачнай стравы. Абавязкова выкарыстоўвайце топленае смятанковае масла, у яго больш насічаны смятанковы смак, да таго ж яно не гарыць
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У сковороду ўлійце расліннае алей, дадайце адну сталовую лыжку топленага малочнага масла.
- 3
Крок 3
Паловіну луку нарэжце і падсмажце да паўгатовасці.
- 4
Крок 4
Дадайце да луку ачышчаныя ад лясной бруду і прамытыя сыроежкі, пасмажце амаль да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Ачысьціце і нарэжце бульбу любым спосабам, як вам падабаецца, другую паловіну луку нарэжце кубікам.
- 6
Крок 6
У другую сковороду дадайце раслінную алейку і адну сталовую лыжку топленага масла, добра падгрэйце.
- 7
Крок 7
Выкладзіце ў разагрэтае алей бульбу, пасмажце 5-7 хвілін, пасля чаго дадайце цыбулю і працягвайце смажыць.
- 8
Крок 8
Выкладзіце на бульбу пасмажаныя сыроежкі, пасаліце па смаку.
- 9
Крок 9
Дадайце 2 сталовыя лыжкі смятаны, накрыйце крышкай і працягвайце смажыць да гатоўнасці.
- 10
Крок 10
Падаючы блюда пасыпце яго дробна нарэзанай петрушкай, гэта незвычайна смачна. Топлёнае масла і сметана надаюць грыбам і бульбе нейкі вельмі няжны сметанковы смак.