Смажаныя спрынг-рулы з крэветкамі
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Паспрабуйце разнастайніць свой рацыён, прыгатоўваючы смажаныя спрынг-ролы з крэветкамі, руколай і агурком. Такая страва прыйдзецца па душы любільнікам морапрадуктаў, прычым крэветкі вы можаце выкарыстоўваць як вараныя, так і свежыя. Па жаданні гатовае страва можна пасыпаць кунжутам. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыhtujce пазначаныя інгрэдыенты. Крэветкі заздалегідь размarозьце, калі набывалі варана-мarozhenny produkt.
- 2
Крок 2
Улайце ваду і апусціце ў яе крэветкі, каб яны прагреліся. Калі марапрадукты сырыя, адварыце іх на працягу 2–3 хвілін да напаўгатоўнасці.
- 3
Крок 3
Ачысціце крэветкі ад панцыраў, прамыйце агурок у вадзе, змываючы бруд і шыпы. Зрэжце канчушкі з абодвух бакоў агурка і нарэжце яго брусачкамі. Прамыйце рукалу і страсіце з зеляні залішнюю вільгаць.
- 4
Крок 4
У міску ўлійце ваду і змочыце рысавую паперу.
- 5
Крок 5
Хутка выляжыце яе на дошачку, на яе размясціце некалькі крэветак, нарэзку агурка.
- 6
Крок 6
Нарэжце некалькі цменяў пераца чылі, але без насення. Выкладзiце на крэветкі разам з рукалай.
- 7
Крок 7
Міттэва загортайце краі паперы, а затым скатвайце валікам, намагаючыся не моцна прыціскаць начынку. Такім чынам прыгатуйце яшчэ некалькі загатовак, але не трацьце часу, каб папярэднія не прыліплі да дошачкі.
- 8
Крок 8
Разагрэйце расліннае алея без паху і ўкладзіце ў яго загатоўкі спрынг-ролаў. Памятайце, што яны ні ў якім разе не павінны датыкацца адзін да аднаго, інакш яны склеяцца паміж сабой.
- 9
Крок 9
Абсмажыце спрынг-ролы каля 1–2 хвілін да румянасці і пераверніце на другі бок, абсмажыце столькі ж часу.
- 10
Крок 10
Выкладзіце абсмажаныя спрынг-ролы з крэветкамі на талерку і падайце да стала са соевым соусам.