Смажаныя шампіньёны
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Калі вы не есце мяса, то, дапоўніўшы такія грыбочкі бульбяным пюрэ або вараным рыжам, вы атрымаеце поўнавартасны абед. А калі вы не ўяўляеце сабе свой абед або вечарыню без мяса, то запякайце малатлівы кавалачак курыцы або свінай выразкі і падавайце з нашымі жаранымі грыбочкамі. Будзе смачна. Падавайце закуску на стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вялікія карычневыя шампіньёны добра вымыем, ножкі абрэжам да мінімуму, а затым пры неабходнасці ачысцім шляпакі. Прассушым грыбы і разарэжам кожны шляпак на 4 долькі.
- 2
Крок 2
Сковородку неабходна добра разагрэць на сярэднім ці вялікім агні. Затым наліваем туды расліннае алей, а праз пару секунд — белae віno. Прагрэваем усё хвілінку.
- 3
Крок 3
Цяпер кладзем на сковароду грыбы і перамешваем з вінам і алеем. Тушым усё каля чатырёх хвілін на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
Тым часам чысцім часнок і дробім петрушку. Дадаем дробаны часнок да грыбаў і гатовім хвіліну, перамешваючы. Затым дапаўняем усё петрушкай, салёй і перацам.
- 5
Крок 5
Падавайце смажаныя грыбачкі гарачымі.