Смажаныя ватрушкі з творагам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Для прыгатавання смажаных піражкоў з творогам нам спатрэбяцца смятана 20%-й жырнасці, малако 2,5%-й жырнасці і творог (таксама лепш браць жырны). Піражкі не атрымаюцца дыетычнымі, але затое будуць смачнымі і насіцьцямі. Рэкамендую яшчэ дадаць петрушкі ў творог — аромат будзе проста божэсным. Падаваць можна з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збілкі змяшайце з малаком, дадайце яйка і дрожджы, збіце венчыкам.
- 2
Крок 2
Потым дадайце мукі і замесіце цеста. Яно павінна быць мяккім, але шчыльным.
- 3
Крок 3
Цяпер займемся начынкай: тварог з яйкамі раставіце (можна ўзяць 2 штукі), дадайце зеляніну і спецыі.
- 4
Крок 4
Да гэта часу наше цеста ўжо падышло, значыць можна займацца лепкай піражкоў. Адшчыпваем ад цеста невялікія кавалачкі, скочваем іх на пасыпанай паверхні, пасыпанай мукой. На адзін бок выкладваем невялікую колькасць тварожнай начынкі, якую потым накрываем другой паловай цеста. Добра скраўляем краі, каб у працэсе жаркі піражкі не разваліліся.
- 5
Крок 5
Смажым піражкі ў алеі на скавародцы па 2 хвіліны з кожнага боку. Смажаныя піражкі з творагам гатовыя.