Смажаныя ватрушка з тварожным цестам
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Тварожныя піражкі атрымліваюцца сытнымі, але лёгкімі для жалудка, чым дрожджавыя. Для прыгатавання смажаных піражкоў з тварожнага цеста вы можаце зрабіць салодкую фруктовую ці ягадную начынку. Я хачу паказаць вам іншы варыянт — сытныя мясныя піражкі. У мяне было крыху мяса, крыху грыбоў, таму я вырашыла, што іх можна цудоўна спалучыць. Глядзіце рэцэпт. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У твараг убейце яйкі, перамяшайце.
- 2
Крок 2
Дадайце соль, соду, цукор і мукі. Замесіце мяккае цеста.
- 3
Крок 3
Мяса нарэжце невялікімі кавалачкамі. Маркову, грыбы і цыбулю таксама дробна нарэжце. Усё падсмажце на расліннай алеі. Пасаліце, дадайце мускатны арэх і перац. Смажце да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
У самы канец дадайце сметанковае масла і зялёны лук. Дайце начынню астыць. Цеста падзяліце на невялікія кавалачкі, скатайце шарыкі. З кожнага зрабіце (не тонкую) ляпешку. У цэнтр ляпешкі пакладзіце па сталовай лыжцы мясной начынкі, а зверху — чайнай лыжкі плавленага сыру.
- 5
Крок 5
Злепіце піражкі, падсмажце іх на алеі на невялікім агні да залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
Атрымаліся такія румяныя, сытныя і смачныя смажаныя піражкі з тварожнага цеста.