Смажаныя пельмені
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ёсць даволі шмат розных варыянтаў падсмажыць пельмені: з таматным соусам ці кетчупам, сметанай ці вершкамі, напрыклад. Але я хачу прапанаваць класічны, калі можна так сказаць, рэцэпт. Нічога лішняга, толькі апетытныя пельменікі з неймавернай хрумсткай карочкай. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэта сапраўды вельмі просты рэцэпт смажаных пельменяў. Падрыхтуйце патэльню, падгрэйце на ёй расліннае алей. Узяме гатовыя замарожаныя пельмені.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце на скавароду ў адзін пласт і пакіньце паджарвацца на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
3. Калі ўтварылася карочка, акуратна перавярніце кожную штуковіну і падсмажце яе яшчэ з другога боку. Смажаныя пельмені ў дамашніх умовах павінны быць румянымі.
- 4
Крок 4
4. Каб добрых замарожаных пельменяў добра прыгатаваць, налівайце гарачую ваду на скавародку (каб яна іх пакрыла). Пакіньце на сярэднім агні, пакуль вада поўнасцю не выкіпіць. Перад падачай можна дадаць масла, шчапотку перцу, зеляніну ці смятану.