Жараныя агуркі з грыбамі
Апісанне
Ідэальна да стала і напояў. Гэтая закуска нагадвае кабачкі з грыбамі. І нічога дзіўнага тут няма, бо гэта сваяцкія гародыны. Для разнастайнасці можна гатаваць і гэту страву. А тое, што вы здзivіце гostяў, я вам гарантую. Гэтыя агуркі можна есці і адразу, але праз суткі іх смак раскрыецца нашmatлей і поўней. Замест петрушкі можна дадаць кінзу або укrop. Закуска падыходziць у пост і вегетariancam. Закуска гatova. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання смажанага агурка з грыбамі.
- 2
Крок 2
Рэпчаты лук ачысціце, памыйце і нарэжце як заўгодна. Выложыце на смаўороду.
- 3
Крок 3
Шампінёны ачысціце, памыйце і нарэжце. Дадайце да цыбулі.
- 4
Крок 4
Улійце сонечніковае алея і абсмажвайце цыбулю з грыбамі, перыядычна перамешваючы на працягу 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Вылайце зсмажаны лук з шампіньонамі ў блендер. Дадайце зубчык часноку і петрушку.
- 6
Крок 6
Збіце блендерам да аднароднай массы. Пасаліце і папярэчыце начынку для агурка.
- 7
Крок 7
Агурок памыйце, высушыце і разарэжце на дзве часткі ўздоўж. Выдаліце семкі гарбатай лыжкай.
- 8
Крок 8
Выкладзіце агурец на сковарадку з невялікай колькасцю подсолнечнага алою і абсмажце з усіх бакоў.
- 9
Крок 9
Потым перакладзіце на тарэлку.
- 10
Крок 10
Запоўніце кожную палову агурка начынкай.
- 11
Крок 11
Дайце ім трохі астынуць. Накрыйце харчовай плёнкай і пастаўце ў халадніку на суткі.
- 12
Крок 12
Агуркі нарэжце кусочкамі і падавайце да стала на закуску.