Смажаныя агуркі ад Пугачовай
Апісанне
Падыйдзе і да свята, і на кожны дзень. А вы ведаеце, што агуркі можна смажыць? Калі не, тады вам, безумоўна, варта паспрабаваць прыгатаваць іх менавіта па рэцэпце Алы Барысаўны. Паспрабуйце, зрабіце выснову і ўнясіце гэты рэцэпт у асабістую кулінарную кнігу. Тым больш, што інгрэдыентаў патрабуецца зусім нямага. Страва вельмі заманвае сваімі дыетычнымі ўласцівасцямі. Бо агурек сам па сабе — самы дыетычны прадукт, амаль не ўтрымлівае калорый. Аднак ён здольны запавольваць працэсы старэння і супрацьстаяць утварэнню камянёў у ныраках і печані. У яго складзе ёсць найкаштоўнейшыя шчолачныя солі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пачысціце агуркі і нарэжце кружачкамі. Пасаліце па смаку і пакіньце на паўгадзіны, каб соль вывела лішнюю вадкасць. Апаласніце ў цёкай вадзе і абасушце з дапамогай паперавага рушніка.
- 2
Крок 2
2. Агародніну абвалюйце ў крухмале. Вазьміце глыбокую сковороду і разагрэйце, дадайце расліннае алея і разагрэйце яго. У сковороду апусціце нарэзаны лук, часнок і імбір. Пастаянна перамешвайце, каб не прыгаралі.
- 3
Крок 3
3. Па праходжанні дваццаці секунд дадайце агуркі, не спыняючы мяшаць, у сковараду насыпце кунжут. Я таксама дадаю крыху дробна нарэзанага балгарскага перацу.
- 4
Крок 4
4. Праз 45 секунд да агуркоў дадайце соевы соўс. Пакладзеце ў сковороду перац чылі і здыміце з пліты. Смажаныя агуркі ад Пугачовай гатовыя..