Жараныя лісічкі на зіму
Апісанне
Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання смажаных лісічак на зіму. Спачатку трэба адварыць грыбы, а затым абсмажыць іх на раслінным алеі з усіх бакоў. Цыбуля смажыцца асобна. Змешваем лісічкі з цыбулёй, дадаўшы соль і перац па смаку. Распальваем масляное масла і наліваем крыху на дно стэрылізаванай банкі. Далей укладваем пласт грыбоў з цыбулёй, затым зноў масла і так да самага верху. Апошні пласт — масла, якое павінна цалкам накрываць грыбы. Загатоўка захоўваецца ў халадзільніку. Поспеху! Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лісечкі перабіраем і маем, затым адварваем да гатоўнасці, як толькі вада закіпіць — здымаем з агіня.
- 2
Крок 2
Добра з усіх бакоў абсмажваем грыбы на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
Асобна падсмажваем здроблены лук да залатісты.
- 4
Крок 4
Тым часам распаліце аліяднае масла. Грыбы і цыбулю перамешайце, дадаўшы соль і перац па смацы. У стэрылізаваныя банкі ўліваем крыху растопленага масла, зверху выкладаем крыху лісінак і цыбулі. Далей выкладаем усё слаямі, галоўнае, каб апошнім слаем было масла, якое цалкам пакрые грыбы. Банкі зачыняем, астуджаем і захоўваем у прахладным месцы.