Смажаныя пышкі з зялёным цыбуляй
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Лепешкі атрымліваюцца вельмі румянымі і ароматнымі дзякуючы даданню зялёнага луку і кунжутнага алею. Вельмі смачна іх апускаць у соус (можна памідорны ці зьвязаныя сьметанай). Лепешкі можна есьці гарачымі ці ўжо астылымі. З прадстаўленых інгрэдыентаў атрымаецца ўсяго 4 штукі. Калі трэба больш, павялічце іх колькасьць. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску прасейце мукі, дадайце соль, залейце гарачай вадой, замесіце цеста рукамі ці з дапамогай камбайна. Накрыйце цеста рэчывам і пакіньце на палгадзіны.
- 2
Крок 2
2. Праз патрэбны час дастаньце яго і падзяліце на 4 часткі.
- 3
Крок 3
3. Узяце адну частку і раскатайце ў тонкую палеску.
- 4
Крок 4
4. Змашыце тонкую лепешку сталовай лыжкай паджаранага кунжутнага алею.
- 5
Крок 5
5. Зеляны лук вымыйце і нарэжце дробна, пасыпце ім лепешку.
- 6
Крок 6
6. Закруціце лепешку ў тонкую цыліндр. Студзіце, каб не высыпаўся лук.
- 7
Крок 7
7. Шчыльна звярніце цыліндр змейкай.
- 8
Крок 8
8. Прыцісніце вінеградную цацейку і трохі раскатайце яе скалокай або рукамі.
- 9
Крок 9
9. Прайдзіце тымі ж дзеяннямі з астатнімі часткамі цеста.
- 10
Крок 10
10. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце пляцок.
- 11
Крок 11
11. Абсмажвайце яе з кожнага боку да румянай карочкі.
- 12
Крок 12
12. Падавайце пляціны адразу пасля прыгатавання.