Смажаныя лангустыны з часнокам
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Сапраўднае рэстараннае страва вы можаце прыгатаваць і ў хатніх умовах, падсмажыўшы лангусцінаў уласнаруч. На гэта ў вас сыдзе ад сілы 10–15 хвілін, прычым яны атрымаюцца такімі смачнымі, што вы пабяжыце ў краму за новай порцыяй прадукту — купляйце крыху больш, каб хапіла і на дадатак. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Па жаданні можаце выкарыстоўваць і соевы соус.
- 2
Крок 2
Памыйце лангустынаў у вадзе, абсушыце папяровымі сурветкамі. Нагрэйце сковараду з раслінным алеем і выложыце ў яе марапрадукты. Абсмажце на сярэднім агняванні прыблізна 2–3 хвіліны да залатістай скорынкі.
- 3
Крок 3
Перавярніце на другі бок і паменшыце нагрэў да мінімальнага. Абжарыце яшчэ 3–4 хвіліны.
- 4
Крок 4
Ачмiсцiце зубчыкі часнока, вымыйце іх у вадзе і наразце слайсамі. Нарэжце лімонныя долькі на часткі. Дадайце на сковараду да лангусцінаў. Абярыце яшчэ 1 хвіліну, каб часнок выдзяліў свой водару і перадаў яго маракопрам. Пасалiце і папярыце страву. Выключыце нагрэў, накрыйце сковараду вечкам і пакіньце дапarвацца на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Пасля гэтага дробна нарэжце зелёную цыбулю, папярэдня прамыўшы яе, і перасекце страву зверху.
- 6
Крок 6
Падайце да стала смажаных лангустынаў з часнаком цёплымі.