Гарачыя стравы
Смажаныя курыныя сэрца са смятанай
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Сёння падзялюся рэцэптам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прачысьце жалудкі, пакладзіце іх у глыбокую каструлю і пастаўце на агонь. Давядзіце да кіпення, дадайце лавровы ліст, соль і варыце 10 хвілін.
- 2
Крок 2
Зліце ваду і ахалодзьце сэрца. Выдаліце з сэрцаў тлушч і лішнія судыны.
- 3
Крок 3
Ачысьціце цыбулю і часнык, дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
Маркову пачысціце, натрэце на дробнай цёрцы.
- 5
Крок 5
На сковородзе падгрейце раслінную алейку і дадайце ачышчаныя сэрца, цыбулю і часнак, пасмажце да залатога колеру.
- 6
Крок 6
Калі ўсё падрумяніцца, дадайце моркву і смажце яшчэ 15 хвілін. Потым дадайце сметану і паменьшыце агонь.
- 7
Крок 7
Дадайце соль і цёрты чорны перац, тушуйце ўсё 5-7 хвілін. Страва гатовая!