Смажаныя курныя лапкі на патэльні
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Смажаныя курыныя нагеткі на патэльні добра падаваць з бульбяным пюрэ. Выкладзіце нагеткі разам з астатнім саусам, цыбуляй і памідорамі. Залейце імі пюрэ. Прыгожыце страву зелянінёй. Можна дадаць крыху зеляніні напрыканцы абсмажвання. Змяшайце са саусам. Смажаныя курыныя нагеткі на патэльні атрымліваюцца вельмі сачнасці і араматнымі. Імбір і часнык надаюць ім пікантны смак. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце курыныя лапкі. Добра прамыйце іх.
- 2
Крок 2
Змяшайце натуральны йогурт з мелкім чорным перцам, цымлённым часныком і падрыхтаваным імбірам. Дадайце сок лімона і ўсё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ў місочку да марынаду з ягаду, імбіру, часныку і лімоннага соку курныя нагі. Абсмажце іх марынадам. Пакіньце марынавацца ў халадзільніку на гадзіну.
- 4
Крок 4
За дзесяць хвілін да заканчэння марынавання ў скавароду з высокімі бортамі наліце раслінную алей. Выкладзіце дробна пакрошаны лук. Абсмажце яго. Калі лук стане мяккім, дадайце нарэзаныя невялікімі кубікамі памідоры.
- 5
Крок 5
Памідоры дадуць сок. Тушуйце пасляжы прыкладна 10 хвілін. Потым выкладзіце да іх курыныя нагі разам з марынадам. Калі марынад закіпіць, паменьшыце агонь да сярэдняга, налейце крыху вады (палова стакана) і накрыйце крышкай. Няхай курыныя нагі туляцца прыкладна 10 хвілін — да поўнай гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Перыядычна адкрывайце крышку, перамяшвайце змескі і зноўкі закрывайце.
- 7
Крок 7
Потым адчыньце крышку. Смажце курыныя лапкі, пакуль уся вадкасць не выпаравацца. Вашы смажаныя курыныя лапкі на патэльні гатовыя!