Смажаныя курныя жалудкі
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Да ўвагі — класічны рэцэпт прыгатавання смажаных курэчых жалудкаў. Першапачаткова зварыце курэчыя жалудкі ў кіпячэй вадзе, потым ахаладзьце і нарэжце. Асмажце на скавародзе цыбулю да залатыстасьці, дадайце жалудкі і бульённы кубік, які раствораны ў вадзе. Тушуйце 20 хвілін, потым дадайце соевы саус і часнык. Тушуйце страву яшчэ 10 хвілін. Паспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Залаткі чыстым ад плёнак, прамываем і зварваем у пасоленай вадзе 35–40 хвілін пасля закіпання.
- 2
Крок 2
Сцягнуць жалудкі і нарэзаць кубікамі.
- 3
Крок 3
На раслінным алеі пасмажваем пасечаны лук.
- 4
Крок 4
Бульённы кубік растворыце ў шклянцы кіпятку.
- 5
Крок 5
Дадаем на скавароду жалудкі, наліваем бульён. Тушым 20 хвілін, а напрыканцы дадаем пасечаны часнак і саевы соус, тушым яшчэ 10 хвілін. Соль і перац паводле смаку.
- 6
Крок 6
Гатова.