Смажаныя крылышкі і лапкі
Апісанне
Гэта страва ідэальна падыдзе для вялікай кампаніі. Прыгатуйце яе перад прыходам сяброў на святочны вячэру. Колькасць специй рэгулюйце па сваім гусце. А зараз прачытайце пра тое,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Крылышкі прамыйце і падзяліце на 3 фалангі. Апошнюю выдаліце. У кастрылі закіпяціце 3 літры вады з сольлю. Закіньце курыцу на 3 хвіліны, потым адразу дастаньце і прамыйце.
- 2
Крок 2
Курыцу перакладзіце ў глыбокую посуд. Улійце да яе вінэгрыт, памелены часнок, соус, цукровую пудру і гарчыцу. Усё добра змяшайце. Пакіньце крылышкі марынавацца на 1-2 гадзіны.
- 3
Крок 3
А пакуль нарэжце тонкай саломкай балгарскі перац і дробна — лук.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрейце алей. Потым дадайце ў яго памеленае сухое чылі. Пасмажце некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Замарынаваныя крылышкі пакладзіце ў алей, пасмажце некалькі хвілін. Потым улійце астатні марынад. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Гатуйце крылышкі, пастаянна перамешваючы, пакуль яны не закарамелізуюцца.
- 7
Крок 7
Асобна пасмяркуйце да мяккасці пярэц і лук. Дадайце да гародніны ваду і чылі, а таксама соль.
- 8
Крок 8
Гатовы марынад улійце да крылышак. Пакіньце іх пад крышкай на адзін гадзіну без агню. Страва гатовая! Яе можна падаваць гарачай і халоднай.