Смажаныя клёцкі
Апісанне
Смажаныя клецкі з луком можна падаваць да стала як з соусам або гароднінай, так і без якіх-небудзь дадатковых інгрэдыентаў. Гэта страва — чудоўная альтэрнатыва ўжо звыклым гарнірам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую миску прасейце мукую.
- 3
Крок 3
Ваду змешайце з вінаградным ацтом. Лепш выкарыстоўваць не звычайны сталовы ацэт, а яблычны, напрыклад.
- 4
Крок 4
Уліце ваду ў мукі і замесіце цеста. Пакіньце яго на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Лук дробінкай пачысціце і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
Выкладзіце на скавароду, дадайце масла і пастаўце падрумляцца на сярэднім агні.
- 7
Крок 7
У кастрольцы давядзіце да кіпення ваду, пасаліце.
- 8
Крок 8
З тэста звярніце шнурочак.
- 9
Крок 9
Нарэжце невялікімі шматкамі і пакладзіце ў кіпячоную ваду.
- 10
Крок 10
Пасля таго, як клёцкі ўсплылі, варыце іх 5-7 хвілін (час залежыць ад памеру).
- 11
Крок 11
Зліце клецкі на дуршлаг, абсушыце і перакладзіце на скавародку з паджараным луком.
- 12
Крок 12
Падрумяніце іх на сярэднім агні.
- 13
Крок 13
Падавайце смажаныя клецкі гарачымі.