Жараныя каштаны
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Каб прыгатаваць смажаныя каштаны, у першую чаргу трэба пераканацца, ці ядобныя каштаны ў прынцыпе. Купіць ядобныя каштаны заўсёды можна на базары або ў краме. Найпросты спосаб іх абсмажыць — на сковарадзе, але можна таксама смажыць іх і на пратэве ў духоўцы. З каштанаў потым можна прыгатаваць кашу, пюрэ ці суп-пюрэ. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каштаны вымыйце і абсушце. На кожным зрабіце крыжападобны надрэз. Выкладзеце іх на разагретую сухую сковароду.
- 2
Крок 2
Жарце 10–15 хвілін, пакуль каштаны не раскрыюцца. Трымаеце вечка закрытым, каб каштаны не «улетелі» са сковороды — яны могуць падскочваць.
- 3
Крок 3
У гатовага каштана назовак крыху вылазiць мяката, у гэтым нічога страшнага.
- 4
Крок 4
Дзякуючы надрэзам, іх лёгка можна пачысціць.
- 5
Крок 5
Гатовыя смажаныя каштаны вы можаце есці проста так, а можаце зрабіць іх салодкімі, як папкорн, або салёнымі.