Смажаныя кабачкі з памідорамі і сырам
Апісанне
Подойдзе і да свята, і на кожны дзень. Малады кабачок трэба нарэзаць кружочкамі, паніраваць і абяжарыць на алею. Затым намазваем кабачкі соусам, дадаем памідор, базилік, сыр і падаём. Падавайце закуску да столу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Малады кабачок нарэжаем кальцамі. Кожны салім з усіх бакоў. Кабачкі стануць вільготнымі. Калі адразу не сталі — дайце пастаяць 5 хвілін.
- 2
Крок 2
Цяпер кожны кабачок абвалочваем у муцы. Лішнюю муку змахніце.
- 3
Крок 3
Абярыце кабачкі на раслінным алеі звычайным спосабам. Пасля абражкі выкладзеце на тарэлку.
- 4
Крок 4
Абвяліце кабачкі сумесцю майанезу і часноку. Замест майанезу можна выкарыстоўваць смятану, але ў яе варта дадаць соль, спецыі па смаку. На кожны кусачак кабачка выкладзеце па кусачку памідора.
- 5
Крок 5
Каўказскі сыр нарэзаць на пласціны, тонка. Па кавалачку сыру пакладзіце зверху на кожную томатную долку.
- 6
Крок 6
Падайце на стол..