Закускі
Смажаныя кабачкі з морквай і цыбулай
25 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Падыйдзе і да свята, і на кожны дзень. Закуску, прыгатаваную па гэтым рэцэпце, можна падаць да ўрачыстага стала. Часнок ідэальна дапаўняе гародніну, надае водару і пікантнасць. Колькасць солі і перацу карэктуйце па смаку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачок рэжам кружкамі і абсмажваем з двух бакоў на сонечнікавым алеі.
- 3
Крок 3
Гатовыя долькі кабачка выкладаем на плоскую талерку.
- 4
Крок 4
Цыбулю рэжам дробна, моркву троім на буйнай тарцы. Цыбулю і моркву абсмажваем на сонечніковай алеі на працягу 7 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Далей, дадаем нарэзаны памідор, соль і перац. Гатуем яшчэ 10 хвілін на малым агні.
- 6
Крок 6
Знімаем агароднiную начынку з агню і дадаём прасаваны праз прэс часнок. Усё перамешваем.
- 7
Крок 7
Агародні начынку укладваем на кабачкі. Гатова.