Смажаныя грыбы са свінінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калі вам цікава, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну, лепей не вельмі тлушчную яе частку, вымыйце і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Выкладзіце мясо ў чыстую і сухую посуд, напрыклад, падыдзе міска.
- 2
Крок 2
Шампіньёны або любыя іншыя свежыя грыбочкі патапіце ў халоднай вадзе, каб іх можна было якасна вымыць ад бруду і пяску. Парэжце грыбы на чвэрці ці паловы, у залежнасці ад іх памеру.
- 3
Крок 3
Пакладзіце грыбы да мяса і пачысьціце цыбулю. Парэжце яе паўкальцамі. Таксама пераложыце цыбулю ў міску да шампінёнаў і мяса.
- 4
Крок 4
Чорна сушаная слива ачысціце ад костачак, калі яны ёсць. Парэжце яе на тонкія палоскі ці квадрацікі. Выбірайце сачны чорна сушаную сливу, не надта сухую.
- 5
Крок 5
Яблыкі памойце і пачысьціце ад скуркі. Пакрошыце іх на невялікія квадрацікі. Дадайце яблыкі і чорны сьліў усе інгрэдыенты. Плоды не павінны быць пераспелымі, інакш яны ператворацца ў "кашу" падчас прыгатавання.
- 6
Крок 6
Дадайце да ўсіх інгрэдыентаў майонез і ўлійце соевы соус. Пасаліце і папярчыце. Добра змяшайце і пакіньце марынавацца на працягу некалькі гадзін. У скавародку налійце расліннае алеі і выкладзіце туды змес у місцы. Смажце на сярэднім агні да поўнай гатоўнасці.