Смаляныя лісічкі з часныком у сметанковым масле
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Лісавікі паводле гэтага рэцэпту атрымліваюцца вельмі смачнымі, сачнымі і аранатнымі дзякуючы сметанковаму маслу і часныку. Я не рэжу грыбы, бо цэлымі яны выглядаюць лепш, а ў працэсе прыгатавання ўсё роўна значна памяншаюцца. Смажаныя лісавікі лепш за ўсё есці з пюре :) Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лісавікі залейце халоднай вадой на палгадзіны, каб бруд і смецце адмоклі, потым спаласніце грыбы і пераложыце ў іншую посуд.
- 2
Крок 2
2. Лук нарэжце паўкалямі, а часнык — на тонкія пласціны.
- 3
Крок 3
3. У сковороду дадайце падсонечную і сметанковую маслы. Потым дадайце туды лук з часнокам і пасмажце, пакуль лук не стане мяккім і крыху прозрыстым.
- 4
Крок 4
4. Грыбы рэзаць не трэба, бо яны яшчэ патушацца. Дадайце іх да луку, перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Праз 10 хвілін пасля пачатку прыгатавання злійце залішнюю вадкасць з сотэйніка і паджарвайце лісічкі яшчэ 10 хвілін на павольным агні. Пасаліце, падчас прыгатавання можна дадаць сметанковага масла.
- 6
Крок 6
6. Грыбочкі гатовыя! Пасыпце іх зелянінёй і насалоджвайцеся :)