Смажаныя мушлі з рысам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Выдатны рэцэпт прыгатавання грыбоў. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю-порэй, памідор і слодкі перац вымыць, з перцу выразаць сэрцаўдзіну. Папарэзаць усе агуркі невялікімі кубікамі, затым расплаціць у скавародзе палову сметанковага масла. Папарэзаныя агуркі падсмажыць у працягу 5 хвілін.
- 2
Крок 2
Гарбузачку пачысціць, нарэзаць кубікамі. Дадаць у скавародку да агародніны кукурузу, рыс і гарбузачку, перамешаць.
- 3
Крок 3
Заліць белае віно, гатаваць, пакуль не выпарыцца вадкасць. Паступова ўліваць у рыс гарачы бульён і гатаваць да поўнага ўсмоктвання. Дадаць у рыс астатняе масла, пармезан і зялёны лук. Перамешаць, зняць з агню і пакінуць у цёплым месцы.
- 4
Крок 4
Прыгатаваць 12 грабешкаў. Разагрэць аляйковую алей, пакласці грабешкі і гатаваць 1 хвіліну.
- 5
Крок 5
Дадаць пасечаны часнык і востры перац, белае віно, нарэзаную петрушку. Гатаваць яшчэ 1 хвіліну. Пасаліць марской сольлю. Размясціць рыс у глыбокія талеркі, выкласці зверху грабелькі.